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炒三素
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萬磁王uproar

炒三素,清淡可口,簡單易學,家家必備

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 100g
胡蘿蔔 1根
苦瓜 1根
色拉油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮苦瓜一條。
  • 步驟 2/12
    新鮮胡蘿蔔1根，刨去皮。
  • 步驟 3/12
    黑木耳隔夜泡發好，洗乾淨。
  • 步驟 4/12
    苦瓜切成兩半，挖去中間的籽。
  • 步驟 5/12
    苦瓜切成片。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔切成細絲。
  • 步驟 7/12
    三者放在碗裡待用。
  • 步驟 8/12
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 9/12
    放入三種食材。
  • 步驟 10/12
    均勻翻炒。
  • 步驟 11/12
    加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 12/12
    加少許水，大火翻炒約10分鐘，加少許味精調味出鍋。
小貼士

如果不喜歡苦瓜的苦味，可以預先將苦瓜用水焯一下，去除些苦味。

釋出於 2019-12-03
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