炎炎夏日，很多朋友都會選擇用上苦瓜來解暑，但是，苦瓜的苦味一直是讓人很頭疼的，而若是將苦瓜煮過之後，營養又會流失許多，所以在這裡選擇一種比較好的辦法，那就是糖漬，這樣處理過的苦瓜香甜可口，還保留著淡淡的苦味，很不錯的下酒菜。