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鴨胗炒絲瓜
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浮辰辰辰

動物內臟補血補鋅，我很喜歡做給孩子吃。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1條
胡蘿蔔 1段
鴨胗 2個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    絲瓜和胡蘿蔔刨皮洗淨
  • 步驟 2/12
    絲瓜切滾刀塊
  • 步驟 3/12
    鴨胗先蒸熟再切片
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 5/12
    生薑切絲
  • 步驟 6/12
    熱鍋冷油
  • 步驟 7/12
    放入薑絲爆香
  • 步驟 8/12
    再放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 9/12
    胡蘿蔔炒差不多了，放入鴨胗翻炒
  • 步驟 10/12
    然後加入絲瓜翻炒
  • 步驟 11/12
    加半勺鹽炒勻
  • 步驟 12/12
    加點兒水燜一小會兒就熟了，加點味精就可以出鍋了
小貼士

如果是寶寶吃的，鴨胗一定要先蒸熟，這樣才容易消化！

釋出於 2020-01-17
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