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涼拌薄荷胡蘿蔔
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沒有南山南

好吃

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 300g
薄荷 10g
香油 適量
適量
辣椒醬 適量
蒜泥白 適量
芝麻 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把胡蘿蔔切成絲
  • 步驟 2/9
    放進碗裡,撒上適量的鹽
  • 步驟 3/9
    用鹽鹹上兩個小時後擠出水份
  • 步驟 4/9
    起油鍋,加入蒜泥
  • 步驟 5/9
    再加入適量的白芝麻
  • 步驟 6/9
    最後加入辣椒醬在油裡爆一下
  • 步驟 7/9
    把爆好的調料澆在上面,為了好看點,我摘了幾片薄荷葉放在上面,加點香油;
  • 步驟 8/9
    再加醋
  • 步驟 9/9
    拌拌就可以吃啦。
小貼士

注:醃過後的胡蘿蔔最好用清水洗一下,這樣就不會太鹹,如果不洗的話就不要再加生抽了

釋出於 2020-01-17
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