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涼拌薄荷胡蘿蔔
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好吃
時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔
300g
薄荷
10g
香油
適量
鹽
適量
辣椒醬
適量
蒜泥白
適量
芝麻
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把胡蘿蔔切成絲
步驟 2/9
放進碗裡,撒上適量的鹽
步驟 3/9
用鹽鹹上兩個小時後擠出水份
步驟 4/9
起油鍋,加入蒜泥
步驟 5/9
再加入適量的白芝麻
步驟 6/9
最後加入辣椒醬在油裡爆一下
步驟 7/9
把爆好的調料澆在上面,為了好看點,我摘了幾片薄荷葉放在上面,加點香油;
步驟 8/9
再加醋
步驟 9/9
拌拌就可以吃啦。
小貼士
注:醃過後的胡蘿蔔最好用清水洗一下,這樣就不會太鹹,如果不洗的話就不要再加生抽了
釋出於 2020-01-17
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