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愛心絲瓜蛋
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浮期妄年箕

帶著兒子逛菜場，逛來逛去真不知道買啥好。現在許多人都有這樣的困惑吧，進了菜場不知道買啥好，進了飯店不知道吃啥好。最後買的全是些蔬菜豆腐，家裡有魚肉蛋，就這樣吧，花點兒心思孩子會愛吃的。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    嫩絲瓜去皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    切成細丁。
  • 步驟 3/6
    打入兩個雞蛋，加適量鹽。
  • 步驟 4/6
    把蛋打散，攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    平底鍋加油燒熱，放入心形模，倒入蛋液。
  • 步驟 6/6
    底面煎至金黃，表面基本凝固的時候翻面，煎至金黃即可。
小貼士

絲瓜切細即可，不用切碎末。煎蛋的時候儘量要凝固了再翻面，還要小心千萬不要煎糊了。

釋出於 2023-05-31
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