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蓮藕山藥粥
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不要魚丸要粗麵

女兒小時候比較挑食，所以我總是變著花樣給她做飯。那天做了稀飯，就是山藥粥，給她盛了一碗，她用她那小嘴抿了一口說：“這是什麼呀？”我怕她不吃，趕緊說：“白玉煮珍珠。”她很好奇，玩我是什麼做的，我就告訴她是山藥和大米。她說要是甜的就好了。我給她放了一勺糖，好傢伙，吃了兩碗。現在還經常跟我提起呢。

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
山藥 100g
蓮藕 100g
冰糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮藕去皮洗淨切碎。
  • 步驟 2/6
    山藥去皮洗淨切碎。
  • 步驟 3/6
    水開後下粳米，米要事先泡10分鐘更容易爛。
  • 步驟 4/6
    開鍋後下蓮藕和山藥。
  • 步驟 5/6
    煮10-15分鐘後放冰糖，再煮5分鐘出鍋。
  • 步驟 6/6
    吃的時候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻點綴。
小貼士

佳寧心得：

1、從米下鍋就不要離開，防止溢鍋。鍋蓋要半蓋。

2、不吃糖的也可不放，味道也很好。

釋出於 2020-02-05
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