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蓮子紅豆粥
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伴世塵曉妙旋

蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素,熱量也較高,尤其是很好的鈣源、磷源。蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮子 100g
紅豆 100g
大米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋裡放適量大米
  • 步驟 2/7
    再放入蓮子與紅豆
  • 步驟 3/7
    全部清洗一下
  • 步驟 4/7
    加適量水
  • 步驟 5/7
    通電煮一個小時
  • 步驟 6/7
    粥成
  • 步驟 7/7
    盛出來食用
小貼士

蓮子要先浸泡半個小時會煮得爛好吃些

釋出於 2019-08-26
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