jxcaipu logo
炒馬齒莧
6.3萬 熱度 726 收藏
resent瘦弱

馬齒莧是田頭路邊隨處可見的一種野菜，它耐旱，生命力很強，即使拔起久曬，也不會枯死.用於清熱解毒，散血消腫.記得以前在老家的時候只要想吃就到家門口的菜地裡摘,現在想吃的話就得去買了.剛好看到市場上有得賣,就買了一斤回來,這個菜讓好多家人都想起了以前.......

時間:10分鐘內
食材
馬齒莧 500g
油 適量
鹽 適量
上湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖
  • 步驟 2/8
    摘好洗淨泡水
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油
  • 步驟 4/8
    下菜
  • 步驟 5/8
    下上湯
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子燜2分鐘
  • 步驟 7/8
    開蓋番身
  • 步驟 8/8
    下鹽調味出鍋
小貼士

下了上湯後蓋好鍋燜一下菜葉子會更綠色.

釋出於 2019-08-26
189
相關菜譜
寫評論