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肉片絲瓜湯
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麻木不人賁唄中

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 1200g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
菜脯 適量
蔥 適量
肉片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好絲瓜，肉片，菜脯。
  • 步驟 2/8
    熱鍋加油，將蒜粒及菜脯丁下鍋爆香。
  • 步驟 3/8
    再將絲瓜去皮改也下鍋。
  • 步驟 4/8
    炒至絲瓜出香後，再加適量清水。
  • 步驟 5/8
    上蓋煮至絲瓜出味熟透後，再將肉片下鍋。
  • 步驟 6/8
    加適量細鹽調味。
  • 步驟 7/8
    最後關火加適量蔥段提味點綴即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份蒜香肉片絲瓜湯就完成了。
小貼士

將蒜粒及菜脯下鍋爆香時，要選擇小火，這樣子即出味又不會爆鍋。

釋出於 2019-12-25
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