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黃豆芽炒榨菜
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以梅嗜血飛龍

佐粥的小菜，脆脆的黃豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡適口，早餐用它來配粥，你喜歡嗎？

時間:10分鐘內
食材
榨菜 120g
黃豆芽 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
高湯精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    榨菜洗淨。
  • 步驟 2/9
    切成方丁，用水泡洗至淡味。
  • 步驟 3/9
    黃豆芽用水焯熟。
  • 步驟 4/9
    鍋中放適量油燒熱，入黃豆芽炒。
  • 步驟 5/9
    加入鹽。
  • 步驟 6/9
    炒至入味，加入榨菜丁。
  • 步驟 7/9
    翻炒約1分鐘關火。
  • 步驟 8/9
    加入少許高湯精調味。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

黃豆芽要用焯熟熟透。

釋出於 2020-09-01
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