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香蔥蘿蔔絲
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是皮仔吶

白蘿蔔含澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔做法很多，可以做各種蛋餅、蘿蔔餡料、煮湯和炒著吃等。有時上班回家很累時，可以做最簡單，吃口清淡，又通氣的家常菜。下面來看看吧。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 300g
蔥 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘿蔔洗淨切絲，放入適量鹽，醃五分鐘。
  • 步驟 2/5
    擠幹水分，蔥洗淨切末。
  • 步驟 3/5
    將蘿蔔絲鍋熱油，放入蘿蔔絲，大火煸炒幾下。
  • 步驟 4/5
    放入糖、繼續翻炒片刻。
  • 步驟 5/5
    最後撒入蔥花和雞精，炒勻出鍋上桌。
小貼士

1.喜歡什麼樣口味：如酸、辣均可放醋和辣椒。

2.白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，在服用參類滋補藥時也要忌食。

釋出於 2020-02-26
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