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醋辣大白菜
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渷木易子子

現在都喜歡買大大的白菜，一是可以吃幾天，二是這菜現在也嫩。不過吃多了清炒，今天換一個醋辣的。味兒不錯哦，簡單的辣椒，陳醋，細鹽一調配，竟然也是如此開胃爽口哦，送上先，喜歡的可以參考一下。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500g
油 適量
鹽 適量
陳醋 適量
紅辣椒 適量
青辣椒 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料大白菜，辣椒。
  • 步驟 2/8
    熱鍋加油，將蒜頭下鍋爆香。
  • 步驟 3/8
    再將辣椒下鍋爆至味。
  • 步驟 4/8
    再將泡洗好的白菜下鍋。
  • 步驟 5/8
    加適量細鹽調味。
  • 步驟 6/8
    炒至白菜斷生後，再加適量香醋提味。
  • 步驟 7/8
    最後再加適量紅辣椒提味點綴即可。
  • 步驟 8/8
    一份醋辣大白菜就完成了。
小貼士

大白菜泡洗好後，一定要控幹水份，要不然炒制的時候就會有很我的湯水了來，影響口感。

釋出於 2019-10-23
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