隨著正月十五元宵節的過去，標誌這個春節徹底的結束嘍，一個年節魚肉滿腹，更加想吃一些開胃的素菜。這幾天芹菜，青菜，豆芽，蘿蔔成為了我家餐桌的主打食物，所謂的年飽差不多就是如此，看著肉菜就膩味，青菜更加受歡迎。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能，所以大白菜也是節後比較受歡迎的蔬菜之一。簡單的醋溜大白菜，獲得大小饞貓的一致肯定，都說是超級開胃又下飯的爽口素菜，節後來上一盤解膩開胃又助消化，絕對的美味哦！