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醋溜大白菜雞蛋
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腐嬤君

人們通常做的醋溜大白菜是不加雞蛋的，我覺得吃起來有點素，於是就改良了醋溜大白菜的做法，加了雞蛋進去。別說，還真的好吃，又提高了營養。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 400g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蔥花 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所需材料
  • 步驟 2/6
    大白菜幫部斜切成片
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散加鹽，蒜切碎。
  • 步驟 4/6
    炒鍋內加油預熱炒蛋
  • 步驟 5/6
    盛出雞蛋，不用洗鍋，再加適量油爆香蔥花，放入切好的白菜，大火翻炒至透明，加鹽、加醋、加雞粉翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    最後放入蒜碎扒拉兩下出鍋，這道帶有蒜香酸酸爽口的醋溜大白菜雞蛋完成啦。
小貼士

我做的醋溜大白菜是不放糖的。

釋出於 2019-09-30
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