醋溜大白菜
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安和醉江南倦客
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大白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。以前老公總口腔潰瘍，朋友告訴我多吃大白菜就好，於是我經常做，老公的口腔潰瘍好多了。如果吃肉多，吃一盤可口的醋溜大白菜讓人身心清爽！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
大白菜和辣椒洗淨備用 -
步驟 2/7
大白菜一定要斜著切，這樣比較薄，菜白和菜葉分開放，辣椒切成絲
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步驟 3/7
放入適量的油，待油開後加入菜白，翻炒約兩分鐘
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步驟 4/7
再加入菜葉，翻炒一分鐘後加鹽繼續翻炒
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步驟 5/7
加入辣椒翻炒一分鐘後，在加入適量醬油
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步驟 6/7
翻炒約三分鐘，菜葉變軟，準備出鍋時加入適量醋，翻炒兩下就可以啦！
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步驟 7/7
一盤可口的醋溜白菜就成功啦！
小貼士
1、白菜斜切成條，先炒菜白，再炒菜葉。
2、醋是出鍋時放，翻炒不要超過兩分鐘。
釋出於 2019-09-18
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