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新創意梅菜扣肉
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一朝風月英逸

老公很喜歡吃梅菜扣肉每次出去吃飯有必點的那天去超市的時候正好看有賣梅菜就買了今天做的時候我也忘記去網上搜下看怎麼做的就直接下手了最後的成品只能說是自創的了呵呵因為和正宗的梅菜扣肉差遠了

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 100g
梅菜 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
耗油 適量
老酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料:梅菜、五花肉、蔥
  • 步驟 2/9
    先將五花肉切片 用水煮下（10分鐘）
  • 步驟 3/9
    瀝乾水備用
  • 步驟 4/9
    之後再用油炸至金黃色
  • 步驟 5/9
    炸好的五花肉
  • 步驟 6/9
    我用涼水浸泡了一個小時 以為這樣那個肉能爛點 真的是傻到家了 把梅菜放底下
  • 步驟 7/9
    再把肉放上面 再放些調料 撒點蔥花 完全是白痴的做法呀
  • 步驟 8/9
    入鍋蒸 蒸了有半個小時
  • 步驟 9/9
    半個小時候的結果居然和擺盤時一模一樣的 暈死我了 真的是菜鳥呀
小貼士

我做出來這道菜 完全變味了 不過不難吃就是了 我來說說我失敗的地方

1.這個肉一點也不爛 還是硬脆的

2.不上色、不入味

3.把肉和菜 位置放反了

千萬別學我

釋出於 2019-09-20
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