瘦肉炒泥蒿
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以前我一直沒吃過這個菜.有一次跟同事去吃飯.嚐了一下.外表像蒜薹,但味道完全不一樣.是用臘肉炒的.很香.有一次下班在地攤上看到有人在賣.原來也不便宜啊.10塊錢一斤.於是買了半斤試試.沒有臘肉就用了瘦肉代替.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
泥蒿半斤 -
步驟 2/7
泥蒿洗乾淨切斷備用
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步驟 3/7
瘦肉切片用油鹽掩好備用
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步驟 4/7
熱油鍋,放蒜
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步驟 5/7
把泥蒿炒熟後盛起
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步驟 6/7
把之前掩好的瘦肉下鍋翻炒
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步驟 7/7
再把泥蒿下鍋翻炒,加鹽調味即可
小貼士
泥蒿不容易炒熟.可以適量加點水蓋鍋煮一下.
釋出於 2019-08-15
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