山藥,既是滋補保健的食物,又是益氣補虛的中藥,屬於藥食兩用之品。《神農本草經》對山藥極為推崇,稱其具有“補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明,輕身不飢延年”的功效。說山藥具有滋補脾胃,增強體力,增長肌肉的作用。經常吃山藥,可以使人耳聰目明,體態輕盈無飢餓感,有延年益壽的作用。百合性甘、微寒,歸肺、心經,可潤肺止咳、清心安神。主要用於治療肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。還具有抗癌、增強免疫、鎮靜催眠、抗疲勞、抗應激、保護胃黏膜等功效。枸杞,性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。可以提高皮膚吸收氧分的能力,能起到美白作用。這麼一款冬夏皆宜、簡單味美、低脂美白的乳鴿湯,怎能不讓愛美滴MM們動心呢?還等什麼,行動起來吧~~~
1、收拾山藥不要將汁弄到皮膚上,會發癢。
2、百合提前泡發,洗淨後再用。
3、燉煮乳鴿湯宜淡不宜鹹。