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番茄龍利魚湯
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waggon緊張

每天的中午不僅讓人感到昏昏欲睡，悍匪也伸著懶腰在陽臺上小憩，陽光從窗簾縫隙灑下，給它渡上了一層光芒。辦公室裡是一片寧靜，只有噠噠的敲打鍵盤聲傳出，小編不僅感嘆，歲月靜好。老魚從廚房走了過來，手裡端著一碗冒著熱氣的湯，還沒走到身邊，一股鮮香飄向鼻間。定睛一看，白色的魚肉在紅色的湯裡顯得尤為矚目，綠色的香蔥用來點綴，看著就讓人食慾大增。小編心急，趕緊嘗上一口，細嫩的魚肉和濃濃的西紅柿湯，使得唇齒間盪漾著一種難以言喻的香味，讓人恨不得連舌頭都吞下去。

時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
澱粉 30g
黑胡椒粉 適量
檸檬 1個
番茄 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把龍利魚切成條狀。
  • 步驟 2/9
    依次往切好的龍利魚中加入料酒、鹽、黑胡椒粉、澱粉後，用手抓均勻。
  • 步驟 3/9
    點火，水燒開後，把醃好的魚肉放進去。
  • 步驟 4/9
    煮三分鐘後，把魚肉撈出，放入盤中。
  • 步驟 5/9
    把洗淨的番茄切成小一點的塊狀，備用。
  • 步驟 6/9
    點火，倒上油，先放蔥薑蒜炒香，再放入番茄塊，加鹽炒出汁。
  • 步驟 7/9
    倒入含少量檸檬汁的水，變成濃湯。
  • 步驟 8/9
    最後倒入龍利魚塊，燉兩個小時。
  • 步驟 9/9
    出鍋後，撒上一點香蔥，香噴噴的番茄龍利魚湯就完成了。
小貼士

醃製龍利魚條時要根據自己口味適當的新增調味劑。

釋出於 2020-10-22
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