第一次給喵小弟做龍利魚的時候，最主要還真不是考慮它有啥營養什麼的，而是因為：龍利魚沒有骨頭！

在吃相上來說，喵姐絕對是個“淑女”：小口咬，慢慢吃，不過對食物的要求還蠻高的（也就是，所謂的“挑食”啦！）。而喵小弟，由“輔食時代”開始就展現了男人應有的吃飯的“魄力”：1歲以後吃起東西都是直接上手，嘴裡的還沒吃完，手裡有抓了一塊，吃得快、食量也大。

不知道這是“男女有別”還是二胎真的會“比較好養”，反正喵小弟在吃方面從來沒給我們帶來啥問題，給什麼吃什麼，毫不挑食。

不過也正是由於他這種頗為“暴力”的飲食習慣，我在給他挑魚的時候都會特別地小心，避免讓他吃到帶骨刺的魚。三文魚、鱈魚這種大型魚類雖然沒骨刺，但也不能老是吃，有時還是需要換換口味的，所以我也經常會去海鮮市場找沒有骨刺的活魚。今天介紹的龍利魚就是喵小弟很喜歡吃的一種魚。

順便說一句，超市裡賣的冷凍“龍利魚”幾乎都不是真正的龍利魚，那些其實是越南湄河產的一種淡水魚，當地稱為“巴沙魚”。要挑選真正的龍利魚，需要到海鮮市場。今天就先上菜譜，沒有龍利魚的話可以先用其他無骨的魚代替，有機會我們再聊聊怎麼挑龍利魚。