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炒蒼蠅頭
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漷月池申申

炒蒼蠅頭做法簡單，味道酸辣，配飯下麵條，配泡飯，饅頭，配粥都不錯。。。

時間:10-30分鐘
食材
肉糜 100g
酸豆角 100g
刀豆 250g
油 適量
白砂糖 適量
料酒 適量
豆豉 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    酸豆角洗淨切小丁。
  • 步驟 3/8
    刀豆洗淨切小丁。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，放入肉糜翻炒，加入料酒去腥。
  • 步驟 5/8
    放入刀豆，酸豆角翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入1大勺豆豉翻炒，加小半碗水，蓋鍋蓋，燒8分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入一勺糖，拌均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋，即可食用。
小貼士

酸豆角，豆豉較鹹，不用放鹽。

釋出於 2019-11-12
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