洋蔥醋溜魚
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醋溜魚是我家LG最喜歡吃的，用茭白用蘿蔔，反正無論用什麼東西做，他都喜歡。呵呵，今天是用洋蔥做的醋溜魚，也不錯的呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鰱魚去鱗剖肚（這一步我是讓賣家做好的，呵呵），洗淨，切成魚片。 -
步驟 2/7
洋蔥去皮，洗淨，切塊。
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步驟 3/7
鍋中放適量的菜油，入魚片翻炒。
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步驟 4/7
待魚片變色，加料酒和蔥薑蒜以及適量的水，先煮一小會。
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步驟 5/7
然後，加上洋蔥塊，翻炒。
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步驟 6/7
加適量的鹽和醬油，在加點水，煮。
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步驟 7/7
加醋，最後用水澱粉勾芡後出鍋。
小貼士
醋很容易揮發，所以醋一定要在最後加，否則醋的味道就會失去的。
釋出於 2019-10-29
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