花豆饅頭 - 花豆饅頭的做法,花豆饅頭怎麼做好吃,花豆饅頭的家常做法 - 京細菜譜

花豆饅頭

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花豆饅頭

時間:30分鐘-1小時

食材

花豆 200g

麵粉 200g

油適量

糖適量

酵母適量

烹飪步驟

步驟 1/13

把花豆放入水中浸泡。
步驟 2/13

酵母用溫水化開，放入麵粉中。
步驟 3/13

加入水，揉成麵糰。
步驟 4/13

花豆泡一天後，放入鍋中加入水煮熟。
步驟 5/13

豆熟後把豆子捻碎。
步驟 6/13

麵粉放溫暖處發酵到兩倍大里就可以做了。
步驟 7/13

把面分成小劑。
步驟 8/13

包成饅頭餳上二十分鐘。
步驟 9/13

把豆沙裡放入糖和油拌勻。
步驟 10/13

把面拍扁，包入豆沙。
步驟 11/13

包好後餳上二十分鐘。
步驟 12/13

屜上刷上油，入饅頭。
步驟 13/13

蒸好後取出。

小貼士

花豆放入鍋中蒸裡水剛滿過豆子就可以了。

釋出於 2020-09-04