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芥菜香腸炒年糕
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躑躅

中午我和老公在家炒了年糕，在我們這裡一到冬天就會做上好多年糕，記得小時候一個冬天一半多的中午是吃年糕的。這是一種習俗，它快速又美味，省去了做菜的麻煩。而且隨炒隨吃，也不必擔心放著涼了。

時間:10分鐘內
食材
年糕 300g
芥菜 400g
香腸 150g
油 適量
鹽 適量
蘑菇 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥菜洗淨切細
  • 步驟 2/6
    蘑菇和香腸薄片
  • 步驟 3/6
    鍋內放油，倒入香腸炒至變色
  • 步驟 4/6
    倒入年糕炒軟
  • 步驟 5/6
    放入芥菜和蘑菇炒均
  • 步驟 6/6
    加入適量的鹽，倒入少量的水煮開，放味精可裝盤。
小貼士

若是喜歡帶湯的，多放點水。

因為這個當主食的，鹽不可多放，味道偏淡才好。

釋出於 2019-09-25
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