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辣子肚片
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愛賣萌penalty

豬肚與辣椒同炒非常出味，炒制時還加入了豆豉，更加出味。

時間:10分鐘內
食材
滷豬肚 150g
青椒 150g
蔥 5g
姜 3g
豆豉 5g
美極鮮 10ml
花生油 20ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肚片成片。
  • 步驟 2/8
    辣椒去洗洗淨切片。
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 4/8
    放入豆豉炒出香味。
  • 步驟 5/8
    再放入肚片炒出香味。
  • 步驟 6/8
    再放入青椒。
  • 步驟 7/8
    炒至斷生。
  • 步驟 8/8
    加入剩下的蔥薑末，美極鮮翻炒30秒關火。
小貼士

1，滷豬肚本是帶鹹味，炒制時又加了美極鮮，所以就不要再放鹽了。

2，不要放味精。

釋出於 2019-09-25
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