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花蛤蒸豆腐
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夏日的綠色夷徭

蒸出來的鮮美滋味。

時間:10-30分鐘
食材
花蛤 200g
豆腐 1塊
油 適量
蒸魚豉油 適量
白胡椒粉 適量
蔥頭酥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐切片，花蛤焯燙後掰去沒有貝肉的半邊殼。
  • 步驟 2/5
    豆腐擺在盤中。
  • 步驟 3/5
    花蛤擺在豆腐上，上面撒上蔥頭酥和白胡椒粉。
  • 步驟 4/5
    放入蒸鍋，大火燒開後蒸5分鐘。
  • 步驟 5/5
    淋入蒸魚豉油，最後澆上熱油即可。
小貼士

蔥頭酥可省略不放

釋出於 2020-11-05
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