花甲炒雞蛋
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花甲炒雞蛋，鮮香美味。新鮮的花甲，買回來洗淨，放開水鍋了燙至開口立刻撈起，取肉，再洗淨花甲肉肉。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
花甲放開水鍋裡燙至開口迅速撈起，取花甲肉。蔥切碎粒。 -
步驟 2/6
雞蛋加適量鹽打散加入切碎粒的蔥花。
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步驟 3/6
熱油鍋放花甲肉翻炒熟。
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步驟 4/6
倒入蛋液，
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步驟 5/6
攤開，煎至黃色翻起煎另一面。 如果想吃嫩滑些就快速翻炒至蛋液凝固即關火，起鍋。
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步驟 6/6
吃焦香些就煎至2面金黃色起鍋。
小貼士
打散雞蛋時放點點生抽可以提鮮。不放味精。
釋出於 2019-11-27
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