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花菜炒雞蛋
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束的回憶不在唒

菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其是搭配雞蛋更加營養美味好看！

時間:10分鐘內
食材
花菜 一顆
雞蛋 2個或3個
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將整顆花菜用手掰斷放入水裡浸泡一會兒洗洗、儘量別用到刀切噢容易切碎的
  • 步驟 2/6
    鍋內水燒開、放入花菜燙一下、這個步驟是為了去掉花菜表面殘留的細菌農藥啥的、同時稍微燙一分鐘這樣花菜更容易入味兒
  • 步驟 3/6
    準備蔥和雞蛋、看草雞蛋就是黃黃嗒～
  • 步驟 4/6
    鍋內放入適量的油、燒熱放入蔥爆一下立刻放花菜開始爆炒三分鐘左右，接著倒入蛋液開始爆炒、期間加入適量的食用鹽
  • 步驟 5/6
    接著放入雞精、如果講究不吃調味品的其實也可以不放雞精、我家用的太太樂蔬之鮮稍微提個鮮味，這樣一盤簡單營養美味的花菜炒雞蛋就大功告成啦！
  • 步驟 6/6
    最後混一張我自己家的拉麵、不加防腐劑的待煮拉麵噢、口感筋道放冰箱冷藏半年保質期呢、大家需要可以淘寶搜店鋪：如如的小面鋪
小貼士

我用的自己家的菜籽油、還有鄉下親戚送的草雞蛋、所以炒出來的菜色很好看也很沒美兒噢～

釋出於 2018-09-03
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