Name: 蠔油菠菜墩
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 菠菜 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 醋 適量; 蔥 適量; 老抽 適量

蠔油菠菜墩

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愁腸seaport

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早上起來就有青菜吃~很奢侈吧，呵呵，都是因為媽媽在啊~~

時間:10分鐘內

食材

菠菜 500g

油適量

鹽適量

蠔油適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

菠菜去跟洗淨
步驟 2/13

煮開一鍋水，將菠菜焯水~
步驟 3/13

撈出來瀝乾水分
步驟 4/13

接下來開始調醬汁：蠔油
步驟 5/13

食醋
步驟 6/13

老抽
步驟 7/13

食鹽
步驟 8/13

將以上調料攪拌均勻，蔥花切段
步驟 9/13

鍋內熱油
步驟 10/13

油熱後加入蔥花略微煸炒
步驟 11/13

趁油熱倒入剛剛調好的醬汁~
步驟 12/13

菠菜在盤中擺出形狀
步驟 13/13

淋上調好的醬汁即可~

小貼士

油要趁熱淋在調料上哦

釋出於 2019-12-03

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