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紅豆糯米餅
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梁憐蕊故

外面的美味我可是不放心給我們家小盆友吃的。但小孩子總是喜歡零食的，所以常常自己動手做一些甜點。前幾天熬了些紅豆，吃的還剩最後一小碗了，趕緊做個餅吧。明天的早餐就多一道甜點了哈^_^

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 150g
麵粉 50g
紅豆沙 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅豆沙一碗。糯米粉、麵粉、白糖一起。
  • 步驟 2/5
    將糯米粉揉勻，揪成小份。起一勺紅豆沙放在麵糰中間。
  • 步驟 3/5
    將包有豆沙的麵糰搓圓、壓扁。
  • 步驟 4/5
    熱鍋、溫油、小火、慢煎。
  • 步驟 5/5
    煎到2面金黃就可以裝盤吃咯。^_^
小貼士

感覺糯米粉太軟，不易成型、還膩，加點麵粉後不論成型還是口感都有很大變化，不然試試吧。

釋出於 2019-12-05
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