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紅豆糯米餅
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簿埔啞烏撈

喜歡吃糯糯東西，糯米類的大愛，有沒有跟我一樣的朋友？

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 適量
紅豆沙 適量
白砂糖 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅豆沙是我之前包粽子的時候做好的，還剩點就拿來做餅餅了。
  • 步驟 2/5
    先把紅豆提前泡一夜，第二天把紅豆洗淨裝盆裡不放水，隔水蒸一小時左右，蒸好趁熱撒適量白砂糖（喜歡甜的多放糖），拌勻弄成泥狀。
  • 步驟 3/5
    糯米粉放入食用油，用燙水和好（別太稀，也別太硬了，自己把握），放入做好的紅豆沙包好，鍋裡放油 放鍋裡小火慢煎。
  • 步驟 4/5
    定型翻面繼續煎，待餅長到之前的三倍大左右就是熟了。放點番茄醬酸酸甜甜，軟糯軟糯的，很好吃，沒有直接吃也好吃。
  • 步驟 5/5
    做的時候沒有拍照，吃的才想起發個作品，做法很簡單，看文字也可以會
小貼士

我用電餅檔做的，用鍋煎要一直看著喲，別糊了。

釋出於 2020-07-10
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