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土豆玉米餅
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ferry買醉

父親身體不好了，每天都要吃藥，可是又不能空腹吃藥，尤其是早晨。本來給父親買點心的，但父親說現在的點心回籠的多，我明白父親的意思了。在超市買了點土豆，準備為老父做糕點，吃的衛生與放心。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
玉米糕粉 100g
油 適量
椒鹽粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    做糕點的模子
  • 步驟 2/11
    土豆洗淨，去皮，切片，上鍋蒸熟
  • 步驟 3/11
    乘熱，用勺子將土豆壓成泥
  • 步驟 4/11
    玉米糕粉
  • 步驟 5/11
    將玉米糕粉摻入熟土豆泥中，同時撒入椒鹽粉和少量食用油，揉勻
  • 步驟 6/11
    揉勻之後，略餳五六分鐘。搓長條，揪劑子
  • 步驟 7/11
    在手上抹入一定量的油
  • 步驟 8/11
    將一個劑子放手上，來回捏實
  • 步驟 9/11
    將捏好的劑子放入模子裡，用力壓。壓實好再反過來倒扣手上
  • 步驟 10/11
    看，一個糕餅做好了
  • 步驟 11/11
    一一裝盤，如果入冰箱，再拿出來，你會有一種別樣的感覺
小貼士

粉不要和的太軟，比例也不一定按照我的，要根據你的土豆泥的乾溼度來定

釋出於 2019-12-05
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