蜜豆玉米餅
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菟慖蟲魔韓立
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蜜豆玉米餅
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均勻 -
步驟 2/11
加入適量清水，少量分次加入
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步驟 3/11
先用筷子攪拌成顆粒狀
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步驟 4/11
用手揉成團，麵糰要稍軟一些，我一開始放了170g水有些硬，包餡的時候容易裂開，後面又加了一些，供大家參考
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步驟 5/11
蜜豆和豆沙餡混合均勻
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步驟 6/11
將活好的面分成六份
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步驟 7/11
取其中一份用手壓開，包入適量的豆沙餡
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步驟 8/11
收口，這個面軟很好收口
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步驟 9/11
粘上芝麻，我兩面都粘了
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步驟 10/11
平底鍋放適量油，將餅烙至兩面金黃
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步驟 11/11
成品
小貼士
wu
釋出於 2020-10-28
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