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蜜豆玉米麵發糕
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白月光-呀

玉米麵營養豐富，但是口感略顯粗糙，小盆友不愛吃，怎麼辦？這款發糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定會喜歡的！

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 150g
麵粉 150g
溫水 350g
酵母 5g
白糖 10g
蜜豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    混合玉米麵和麵粉。
  • 步驟 2/9
    350克溫水裡放入酵母和白糖化開。
  • 步驟 3/9
    倒入玉米麵和麵粉，加蜜豆，攪勻。
  • 步驟 4/9
    倒入8寸戚風模具中等待發酵。
  • 步驟 5/9
    麵糊發到2倍大，表面再放些蜜豆。
  • 步驟 6/9
    放入蒸鍋，中大火蒸30分鐘。
  • 步驟 7/9
    蒸好的發糕燜10分鐘再揭蓋。
  • 步驟 8/9
    脫模，切塊，趁熱食用。
  • 步驟 9/9
    很鬆軟營養的發糕！
小貼士

玉米麵裡一定要加一些麵粉，不然做好的發糕口感粗糙。

釋出於 2019-10-17
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