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火腿蛋餅
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南薇孤秋

這款蛋餅的味道偏西式，做法和中式的煎蛋餅差不多。煎好的餅切塊食用很方便，不論是當早餐，還是做主食都不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 300g
雞蛋 1個
牛奶 1袋
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
火腿 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將適量麵粉放入盆中。
  • 步驟 2/10
    將火腿切碎，放入盆中。
  • 步驟 3/10
    放入鹽。
  • 步驟 4/10
    放入黑胡椒粉。
  • 步驟 5/10
    放入味精。
  • 步驟 6/10
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 7/10
    倒入適量牛奶，攪拌成糊。
  • 步驟 8/10
    鍋裡放入適量油，燒熱。
  • 步驟 9/10
    舀入一勺麵糊，用勺子攤平
  • 步驟 10/10
    煎至兩面金黃即可。
小貼士

1 先放調料再放牛奶，這樣調味料容易拌勻。

2 煎餅時油要多一點，餅才會香。

釋出於 2019-12-05
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