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雞蛋羹
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彼樂改醫廖

這是個比較方便的菜，口感也是比較爽口，可以代替湯餚，營養豐富，非常適合正在生長發育和不愛吃雞蛋的兒童，這個雞蛋羹會讓不愛吃雞蛋的朋友喜歡吃它。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
水 適量
鹽 適量
肉圓子 1個
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將碗裡倒入一半開水，加入鹽，讓其融化。
  • 步驟 2/8
    再加入一半冷水。
  • 步驟 3/8
    將準備好的三個雞蛋打入碗裡，雞蛋開啟，和水融合。
  • 步驟 4/8
    將肉圓子切成末。
  • 步驟 5/8
    蔥切成小段。
  • 步驟 6/8
    蔥和肉圓末一同放入雞蛋裡。
  • 步驟 7/8
    上蒸籠，蒸15分鐘。
  • 步驟 8/8
    盛起~
小貼士

為了方便，我用的是家裡的肉圓子，也可將豬肉切成細小的肉末加入蛋內！

釋出於 2019-11-28
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