胡蘿蔔蝴蝶 - 胡蘿蔔蝴蝶的做法,胡蘿蔔蝴蝶怎麼做好吃,胡蘿蔔蝴蝶的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔蝴蝶

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【胡蘿蔔蝴蝶】是用胡蘿蔔切出來到，選擇一段胡蘿蔔整形之後，一次可以切出5—6個蝴蝶。用這種方法切出的蝴蝶，可以作為盤飾的圍邊點綴，也可以作為杯飾的掛件。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 1個

水果刀 1把

烹飪步驟

步驟 1/11

把胡蘿蔔洗淨去皮
步驟 2/11

長度5釐米左右切一段，然後切一個斜面
步驟 3/11

在斜面上面均勻切成溝狀
步驟 4/11

立起來切掉一片不用
步驟 5/11

接著切夾刀片，第一刀不切斷，第二刀切斷
步驟 6/11

取夾刀片，如圖切一刀，不要切斷
步驟 7/11

反過來，再切一刀，也是不能切斷
步驟 8/11

在中間切一個三角形的洞
步驟 9/11

翻面開啟，把“蝴蝶須”往裡一推即成
步驟 10/11

依此方法，全部做完
步驟 11/11

裝盤即成：胡蘿蔔蝴蝶

小貼士

1、切片時候要薄一些，這樣便於後續的製作。

2、蝴蝶身上的洞可以切任意形狀。

釋出於 2019-07-15