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香酥曲奇
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嬌嫩vital

休閒的零食，曲奇是最適合了，老公愛吃，小孩也喜歡，經常做來放家裡必備?

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 245g
低粉 315g
細沙糖 130g
檸檬汁 適量
鹽 1g
蛋黃 1個
淡奶油或牛奶 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好材料，黃油軟化好
  • 步驟 2/12
    先把細沙糖和鹽跟黃油拌勻
  • 步驟 3/12
    用高檔打發黃油發白
  • 步驟 4/12
    再拌勻一下
  • 步驟 5/12
    倒進淡奶油，蛋黃，檸檬汁
  • 步驟 6/12
    用中檔打發，三分鐘左右澎脹就好
  • 步驟 7/12
    加進低粉，要分次加進
  • 步驟 8/12
    拌好的黃油糊
  • 步驟 9/12
    把黃油糊裝進裱花袋，烤盤放塊油有，烤箱預熱
  • 步驟 10/12
    裱好的花
  • 步驟 11/12
    進烤箱200度烤15分鐘調轉一下，180度烤15分鐘
  • 步驟 12/12
    烤出的曲奇餅要涼了後，裝上自己喜歡的袋儲存顴就好
小貼士

打發黃油不需太長時間，沒有裱花嘴可以按自己喜歡就好

釋出於 2019-07-15
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