紅豆粘米糕
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平時做發糕都是用麵粉，第一次體驗用粘米粉蒸，沒想到口感粘糯柔軟有彈性，非常的喜歡。加了點喜歡的蜜紅豆，一個一會就下肚了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所需要的材料 -
步驟 2/9
把粘米粉和白糖混合
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步驟 3/9
牛奶加熱溫熱後放酵母靜置3分鐘
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步驟 4/9
把牛奶酵母液倒入粉中
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步驟 5/9
用打蛋器攪拌均勻
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步驟 6/9
模具底部放蜜紅豆
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步驟 7/9
把粘米糊倒入至7分滿
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步驟 8/9
放溫暖處發酵滿模後再放點紅豆撒椰蓉
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步驟 9/9
放蒸鍋蒸20分鐘，趁熱吃鬆軟可口，小朋友也喜歡
小貼士
喜歡甜的可以放點白糖口感也好。
我的是不粘模直接蒸，一般的模具要刷油，以免不好倒出來。
釋出於 2019-11-28
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