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香嫩炸雞腿
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悤孤島舊夢少男舊

外蕉裡嫩的，很好吃哦。小朋友的最愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 4個
雞蛋 2個
料酒 適量
鹽 適量
麵包糠 適量
澱粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿買回來洗乾淨，放料酒跟生抽醃製十分鐘。
  • 步驟 2/8
    醃製好的雞腿放冷水鍋裡蒸上十五分鐘。
  • 步驟 3/8
    蒸好的雞腿裹上一層澱粉，不要裹太厚但是一定要均勻。
  • 步驟 4/8
    接著再裹上蛋液
  • 步驟 5/8
    最後裹上面包糠
  • 步驟 6/8
    剩下的雞腿也照做
  • 步驟 7/8
    鍋裡放入多一點的油，等到油熱到七八成的時候放入雞腿，中火炸成金黃色即可
  • 步驟 8/8
    成品圖，色香味俱全。
小貼士

無

釋出於 2019-12-05
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