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番茄菜花泥
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國喌其實個愛你

番茄和西蘭花都是寶寶新增輔食中必不可少的角色!不過它們一般都是單獨出現,為寶寶提供充分的維生素營養。番茄和菜花也能搭?沒錯!而且顏色也很漂亮哦!之前也試過用西蘭花,不過由於西蘭花的綠顏色太耀眼,番茄的紅色駕馭不住,還是不太好看,所以換成了顏色溫和的花菜,哈哈~雖然花菜的顏色很淺,營養卻是槓槓滴!花菜中的蛋白質、維生素、鉀和膳食纖維的含量可是一點也不遜色哦!番茄的營養就更不用說,絕對不輸於綠葉蔬菜。不過如果給小寶寶吃這道輔食的時候,麻麻最好先嚐一口,如果覺得番茄味道微酸,可以加些白水,中和一下酸味哈!番茄最好也不要放得過多,避免口味偏酸。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 20g
菜花 25g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材:番茄20g,花菜25g。 PS:我之前也試過用西蘭花,不過做出的顏色不如菜花好看!
  • 步驟 2/12
    先處理番茄,用刀在番茄的頭頂切個十字花。 PS:最好將番茄去皮,這樣做出的泥,不會有番茄皮的殘渣,否則容易噎到寶寶哦!
  • 步驟 3/12
    用開水沖泡番茄。
  • 步驟 4/12
    這樣番茄皮就能輕鬆摘去了!
  • 步驟 5/12
    將番茄切成小塊備用。
  • 步驟 6/12
    將菜花洗淨,用開水把菜花焯熟。
  • 步驟 7/12
    將菜花切碎。
  • 步驟 8/12
    把番茄和菜花一起加入攪拌機中。
  • 步驟 9/12
    加入30g左右的清水,用攪拌機攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    打好的番茄菜花泥是這樣的! PS:一定要將泥打的細緻一些,一定避免有雜質噎到寶寶。如果是小寶寶吃,也可以用篩網過濾一下。 做好的輔食泥一下子吃不了,也可以放入冰格中凍起來哦!
  • 步驟 11/12
    吃的時候將番茄菜花泥加入輔食碗中,放入蒸鍋蒸5分鐘。 PS:雖然番茄可以生吃,不過小寶寶腸胃脆弱,吃最好再加熱一下,把番茄做熟。 如果覺得番茄太酸,也可以用水再稀釋一下哈!
  • 步驟 12/12
    番茄菜花的搭配,顏色也很漂亮吧!
小貼士

雖然番茄可以生吃,不過小寶寶腸胃脆弱,吃最好再加熱一下,把番茄做熟。

如果覺得番茄太酸,也可以用水再稀釋一下哈!

釋出於 2022-04-28
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