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美式炒蛋
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愛掙錢的桃醬

通常炒蛋是熱鍋熱油，開炒。今天不一樣的是，不放油，而是牛奶！所以成品不油膩，還超級嫩滑，入口即化！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
牛奶 100毫升
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    2個雞蛋和80毫升牛奶打散攪拌均勻。
  • 步驟 2/6
    ?小貼士：雞蛋裡的空氣越多，炒出的雞蛋越順滑。
  • 步驟 3/6
    平底鍋加20毫升牛奶。
  • 步驟 4/6
    再加打好的雞蛋液倒入鍋中，用小火翻炒。
  • 步驟 5/6
    雞蛋大部分凝固就可以離火出鍋了，用雞蛋自己的餘溫完全變熟。
  • 步驟 6/6
    1歲以下寶寶可以直接吃了。稍大點寶寶可以加些鹽、胡椒調味。
小貼士

本菜譜有配套影片，在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視，看我的菜譜有不明白的也來公眾號提問，裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶輔食哦，解決你所有的吃飯難題。

釋出於 2020-05-13
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