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無油美式炒蛋
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忐忑infer

最拿手的炒雞蛋，沒有之一。

快手，無油，超嫩！

食材
雞蛋 2個
牛奶 2大勺
鹽 適量
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋里加適量鹽。不用太多，淡了吃的時候再補點。
  • 步驟 2/7
    倒入牛奶。
  • 步驟 3/7
    攪打均勻。
  • 步驟 4/7
    冷鍋倒入蛋液，全程保持小火。
  • 步驟 5/7
    底部略微凝結開始翻炒。
  • 步驟 6/7
    炒到雞蛋成型就離火。
  • 步驟 7/7
    嫩嫩的無油美式炒蛋就做好了。再磨點黑胡椒，絕配！
小貼士

1，不粘鍋很重要。

2，想要嫩嫩的，一定要全程小火。不好控制火候的話可以間斷性離火翻炒。

釋出於 2018-09-20
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