jxcaipu logo
絲瓜炒肉末
2.8萬 熱度 91 收藏
成熟

小孩子到了兩三歲的時候，牙是長了蠻多，但終究比不了大人，許多東西都是嚼不爛、咽不下的。為了寶寶們的營養均衡，做媽媽的總是想盡辦法讓孩子多吃一些。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 200g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    嫩絲瓜半條，去皮，洗淨。
  • 步驟 2/7
    滾刀切成薄片。
  • 步驟 3/7
    豬肉剁成肉靡。
  • 步驟 4/7
    肉靡加少許生抽，醃幾分鐘。
  • 步驟 5/7
    起油鍋，大火炒熟絲瓜。
  • 步驟 6/7
    把絲瓜撥一邊，以鍋內油湯把肉靡炒熟。
  • 步驟 7/7
    加鹽調味，盛盤。
小貼士

肉靡一定要剁細，越細越好，加生抽醃一下是為了嫩一點，不要炒太老了，要滑散，寶寶不太能感覺出來菜中有肉嚼不動為好。

釋出於 2020-02-26
16
相關菜譜
寫評論