jxcaipu logo
黃瓜炒肉末
19.9萬 熱度 65 收藏
嘟嚕嘟嚕十一

黃瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜歡拿根火腿腸一起炒，但是想加點肉肉了，就放點肉末一起炒吧，味道挺不錯的

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
生抽 適量
料酒 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一根黃瓜，一小塊瘦肉，蒜籽3瓣
  • 步驟 2/9
    黃瓜切薄片，蒜切末
  • 步驟 3/9
    瘦肉切末，加少許生抽、料酒、鹽抓勻
  • 步驟 4/9
    撒點生粉抓勻，醃製一會兒
  • 步驟 5/9
    起鍋燒熱，倒少許油，下肉末煸炒變色，盛出備用
  • 步驟 6/9
    .留底油，下蒜末爆香
  • 步驟 7/9
    倒入黃瓜片，快速翻炒
  • 步驟 8/9
    黃瓜炒軟，加少許鹽炒勻
  • 步驟 9/9
    再倒入炒好的肉末，炒勻出鍋
小貼士

肉末先醃製下更入味兒哈，肉末中已加生抽、鹽，所以黃瓜中只需要加少許鹽

釋出於 2018-07-30
21
相關菜譜
寫評論