Name: 萵苣拌肉皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 滷肉皮 80g; 萵苣 100g; 紅椒 50g; 香油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醋 適量; 蒜 適量; 小蔥 適量

萵苣拌肉皮

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時間:10分鐘內

食材

滷肉皮 80g

萵苣 100g

紅椒 50g

香油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

滷好的肉皮切絲
步驟 2/10

紅椒切絲
步驟 3/10

萵苣切絲
步驟 4/10

放碗中加鹽和糖
步驟 5/10

加白醋拌勻
步驟 6/10

加肉皮
步驟 7/10

大蒜剁碎
步驟 8/10

小蔥切碎
步驟 9/10

蔥蒜沫放進碗中加香油同菜一起拌勻
步驟 10/10

裝入碗中即可

小貼士

萵苣絲不必切得太細，略切粗些口感更加脆嫩爽口。

釋出於 2019-11-20

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