jxcaipu logo
木瓜奶凍
3.8萬 熱度 119 收藏
就一隻小豬

這是一款非常漂亮又好吃的小零食，而且營養豐富，家裡有寶寶的也可以試試，小孩子很喜歡哦！

時間:1-2小時
食材
木瓜 2個
吉利丁片 2片
牛奶 220g
椰奶 30g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將兩片吉利丁片放到涼水裡面泡軟
  • 步驟 2/5
    將牛奶、椰漿和白砂糖放到一起，用勺子攪拌均勻，小火加熱，不要開鍋哦，攪拌至糖融化，然後放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，晾涼。大約十幾分鍾就可以。
  • 步驟 3/5
    將木瓜從尾部如圖切開，切下的地方當蓋子，然後去掉裡面的種子。去掉種子之後用勺子或者刀子輕輕的將木瓜的內壁刮的儘量光滑圓潤。
  • 步驟 4/5
    如圖將做好晾涼的牛奶液倒入木瓜裡面，然後找個容器立住。也可以在木瓜的站立的底部平著去掉一塊，將底部切出一個橫切片，就可以直接立住了。
  • 步驟 5/5
    將木瓜放到冰箱中冷藏4個小時，時間久點會凝固的比較好，也比較好切。然後拿出切好裝盤即可。
小貼士

1、吉利丁片要用冷水泡，泡軟即可

2、煮牛奶的時候煮溫即可，不要煮沸

釋出於 2019-12-09
218
相關菜譜
寫評論