木瓜奶凍 - 木瓜奶凍的做法,木瓜奶凍怎麼做好吃,木瓜奶凍的家常做法 - 京細菜譜

木瓜奶凍

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性感bandit

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木瓜，美容豐胸。牛奶，補鈣效果極佳。木瓜奶凍，營養豐富，是一道很適合夏季食用的甜品。

時間:30分鐘-1小時

食材

木瓜 1個

白糖 10g

牛奶 150ml

吉利丁粉 5g

清水適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備基本的材料。木瓜、吉利丁粉或片，純牛奶、白糖。
步驟 2/13

木瓜洗淨，一分為二。
步驟 3/13

用筷子或勺子將木瓜籽掏出，洗淨備用。
步驟 4/13

準備吉利丁粉5克，牛奶25克。
步驟 5/13

將牛奶倒入吉利丁粉中，浸泡5～10分鐘。
步驟 6/13

鍋里加入125克牛奶，10克白糖。然後開小火融化白糖。
步驟 7/13

糖完全融化，盛出牛奶白糖混合液體。此時牛奶溫度最好50°左右，不要太燙。影響吉利丁的凝固。
步驟 8/13

吉利丁隔水小火加熱。
步驟 9/13

吉利丁完全溶解即可取出。
步驟 10/13

然後將融化的吉利丁液體，倒入牛奶白糖混合均勻。
步驟 11/13

將混合液體倒入木瓜裡面。
步驟 12/13

待液體降溫後，入冰箱冷藏五個小時左右。
步驟 13/13

冷藏好後取出切塊食用。

小貼士

吉利丁粉加牛奶或清水浸泡（水和粉的比例5:1），然後隔水小火加熱融化。

釋出於 2019-08-09