Name: 蔬菜瘦肉粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 大米 160g; 南瓜 160g; 胡蘿蔔 90g; 毛豆 兩把; 瘦肉 120g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 2片

蔬菜瘦肉粥

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一輛misfortune

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鹹粥我家經常喝！小時候兒子不喜歡吃菜，就把各種蔬菜切成小塊和大米一起煮成粥，各種營養都均衡了。到現在還是超級喜歡，今天做的這款粥，成品圖中的杯子，喝了三杯！！O(∩_∩)O哈哈~

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 160g

南瓜 160g

胡蘿蔔 90g

毛豆兩把

瘦肉 120g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有材料。
步驟 2/10

大米洗淨，清水浸泡30分鐘。南瓜、胡蘿蔔、瘦肉分別切成丁，毛豆去皮洗乾淨。
步驟 3/10

鍋中燒開水，放入毛豆焯水，去豆腥味。
步驟 4/10

所有材料放入鍋中。
步驟 5/10

加足水，倒入食用油。
步驟 6/10

壓力鍋扭至稀飯類。
步驟 7/10

水中加入2片姜，加入瘦肉煮5分鐘。
步驟 8/10

待鍋中蒸氣排完，加入瘦肉煮至粘稠。
步驟 9/10

加入鹽調味，即可。
步驟 10/10

香噴噴的蔬菜瘦肉粥，想不想來一碗？

小貼士

煮粥的時候加點油。

難煮的蔬菜要和大米一起煮。

釋出於 2019-12-09

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