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蔬菜瘦肉粥
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漫天蒲公英辛
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食材
你喜歡的米煮粥 適量
瘦肉糜、鹽、黃酒、白胡椒粉 適量
木耳、幹香菇、胡蘿蔔、芹菜 都切小丁
綠葉蔬菜 切絲或直接用手撕碎
姜 一片
蔥 一段
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白粥（可以提前準備，也可以找@能過冬的蟈蟈快手煮粥的方子）另外在電飯鍋裡煮好備用，水可以稍多些（一會兒還有很多蔬菜丁放入）。
  • 步驟 2/5
    肉糜用黃酒、白胡椒粉、一點點鹽抓勻，放冰箱冷藏。開始準備蔬菜丁。
  • 步驟 3/5
    準備來所有的蔬菜丁後，鍋內放少量油，油溫6、7成時放蔥段、薑片煎黃，放肉末炒至變色後。
  • 步驟 4/5
    4接著放入準備好的香菇丁，木耳丁，胡蘿蔔丁、香芹碎等炒至斷生炒香，然後把蔥段和薑片撿出來扔掉。
  • 步驟 5/5
    放入白粥熬煮一會兒（讓粥入味兒），放入綠色葉子菜煮開，最後加入蔥花。調味料可以依自己的口味新增。
釋出於 2019-02-03
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